Por sus ricas tierras fértiles, Vélez se caracteriza por la producción comercial de diversas frutas, entre ellas están la mora y el lulo. La primera planta de mora llegó al departamento en el año de 1986. Pero su producción comenzó gracias al ingenio del alumno...






Banano bocadillo (Bananito)
Seguramente a cualquier turista, ajeno a la producción agrícola de esta tierra, le parecerá extraño ver un banano en versión miniatura. Tendrá la misma expresión que tuvo Gulliver al ver por primera vez a los liliputienses, cuando, en uno de sus viajes, conoció a...
Panela
La panela es un endulzante natural que se produce gracias al cultivo de la caña de azúcar. Se le conoce en toda América de distintas maneras, pero la forma es la misma en todos los lugares: Un masa dura, cuadrada y oscura. La fabricación de este producto se hace a...






